编者按：南方农村报开设“有种声音”专栏，冬棚低迷聚焦水产行业前沿动态，虾行技术进步、支仅市场趋势及政策导向，元斤旨在以敏锐视角洞察产业发展变化。冬棚低迷敬请垂注。虾行

2024-2025这一季的支仅冬棚虾价格持续低迷，珠三角30支/斤规格的元斤塘头价长期在14-15元/斤之间震荡。虽然近期市场反馈需求量有所增加，冬棚低迷但对虾价的拉动依然是局部的、短暂的、微弱的。

这一季的冬棚虾行情为啥这么低迷？

首先，受大环境影响，市场消费低迷，对虾流通量下滑。如今，各行业进入一个振荡期，“降薪潮”“失业潮”令消费者捂紧钱包，缩减消费开支，全民“消费降级”。据珠三角虾中反馈，以前40支/斤规格的虾塘头价能达到20多元/斤，市场流通速度也快，如今批发市场需求下降，流通缓慢，养殖户只能压在塘里继续养。可虾越养越大，价格却难有提升。“养到10多支/斤的大规格才能有20元/斤以上。”

其次，近几年对虾产业规模不断扩张，供应量进一步加大。各地小棚虾集中上市，活虾市场难以消化。据了解，目前全国还有近10万吨存塘虾。资料显示，2024年底全国小棚虾养殖规模已突破40万张，并且仍在稳步扩张。小棚虾的优势是可反季节养殖，产量高，利润高。而如今全国小棚都奔着养殖冬棚虾，南北小棚出虾过度集中，导致虾价崩盘。在较长一段时间内，30支/斤的规格的虾塘头价仅有14-15元/斤，对比峰值的25-30元/斤，下跌10多元/斤。虾价低迷，养殖户只能向规格、向产量要效益，导致虾业内卷，虾越养越大，虾价越来越低。

再次，全球对虾产能过剩的问题突出，中国虾业难逃供过于求困局。进口冻虾低关税、甚至零关税的冲击，虾类产品迎来全球内卷。海关贸易数据显示，2024年，中国对冷冻暖水虾的进口量为91.57万吨，跌幅达到7%。2024年，中国进口厄瓜多尔白虾均价为4.6美元/公斤（按目前1美元≈7.26人民币的汇率，约16.7元/斤），同比2023年的5.1美金/公斤大跌0.5美元/公斤（约1.8元/斤）。据了解，目前厄瓜多尔15支/斤规格的大虾塘头价仅14.6元/斤。从整体上来说，目前全球对虾产能过剩的问题突出，中国虾业难逃全球产能过剩造成的供过于求困局。

最后，网传“毒虾”谣言，影响消费决策。2024年，广东省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告，新会区会城赣丰百货商店销售的标称广东盈盛食品有限公司生产的香辣味琵琶虾和香辣味小海蟹检出N-二甲基亚硝胺，不符合食品安全国家标准规定。该通告的是一种琵琶虾的深加工产品，然而经过各种不实的网络传播最终变成广东“毒虾”事件，养殖的各种虾类被波及，部分消费者对养殖虾产生恐惧。事实上，这个广东“毒虾”的起源跟南美白对虾没有任何关联，活虾产业再次无辜躺枪。

从目前的存塘量和市场环境来看，南美白对虾产业的微利化已成为行业共识，如何在微利空间里面降本、提质、增效，也将成为新一年产业各显神通的突破口。

采写：南方农村报记者杨玲